Irina Volochkova предлагает Вам запомнить сайт «Саквояж»
Вы хотите запомнить сайт «Саквояж»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

сайт о жизни и путешествиях

О сайте

  • Сайт о путешествиях по миру и жизни в разных уголках планеты: о городах и странах, флоре и фауне, традициях и обычаях, истории и сегодняшнем дне
Слушаться маму до пенсии?

Слушаться маму до пенсии?

2 июл 16, 01:30
+1 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Настоящий мужчина или … лох?

Настоящий мужчина или … лох?

29 июн 16, 03:30
+6 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вырасти детей, а потом уходи?

Вырасти детей, а потом уходи?

10 июн 16, 14:00
+3 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Владимир Путин и россияне гл…

Владимир Путин и россияне глазами ирландского спортсмена

9 мар 16, 19:30
+490 117
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сначала мы подумали, что это…

Сначала мы подумали, что это храм или дворец, но, когда узнали правду, у нас отвисли челюсти!

12 янв 16, 07:30
+431 95
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
По просьбе мамы она примерил…

По просьбе мамы она примерила это платье в магазине. Но тут консультант произнесла ТАКОЕ…

3 фев 16, 10:30
+396 208
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Так вот зачем нужен этот стр…

Так вот зачем нужен этот странный цилиндр на шнуре зарядки к ноутбуку!

5 май 16, 06:30
+351 67
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Она сделала фото на улице с …

Она сделала фото на улице с незнакомцем. Спустя минуту он сунул ей в руку ЭТО…

19 фев 16, 18:30
+330 71
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Этот лысый громила начал деб…

Этот лысый громила начал дебоширить в метро. Но обрати внимание на левую руку старушки…

14 фев 16, 16:00
+329 41
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шокирующие факты, которые лу…

Шокирующие факты, которые лучше не знать

9 июл 16, 09:50
+286 95
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Россияне с 17 апреля смогут …

Россияне с 17 апреля смогут въезжать в Европу без виз

1 апр 16, 19:11
+273 87
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Эта женщина родила близнецов…

Эта женщина родила близнецов. Спустя 4 года она посмотрела на них и сделала шокирующее открытие…

9 фев 16, 13:30
+244 55
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Куда катится наш мир?! 11 шо…

Куда катится наш мир?! 11 шокирующих иллюстраций о современном обществе.

16 фев 16, 17:00
+238 32
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Любопытные истории слов и выражений

Любопытные истории слов и выражений

11 окт, 18:20
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Осень: не оставляйте питомце…

Осень: не оставляйте питомцев умирать

3 сен, 21:50
+4 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Красная Пасха»: как праздно…

«Красная Пасха»: как праздновали Пасху в СССР

1 май 16, 06:00
+2 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рыба пиранья. Правда и мифы …

Рыба пиранья. Правда и мифы о рыбах-убийцах

18 авг, 15:50
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Жаренный минтай..

Жаренный минтай..

17 авг, 15:10
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Неповторимые детские перлы

Неповторимые детские перлы

9 авг, 21:40
+2 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что скрывают от нас отели по…

Что скрывают от нас отели по всему миру?

18 апр, 03:00
+1 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Загадки левшей

Загадки левшей

7 апр 16, 19:30
+10 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 самых глупых животных мира

10 самых глупых животных мира

27 июл, 21:40
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Величие жертвы Императора Ни…

Величие жертвы Императора Николая II. Петиция к Богу о Покаянии

19 июл, 06:00
-1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Как проверить качество молочных продуктов

развернуть

Как проверить качество молочных продуктов

Каждый четвертый молочный продукт на столичных прилавках — подделка. Таковы данные последней экспертизы Счетной палаты. Как правило, недобросовестные коммерсанты предпочитают не раскрывать тайной «рецептуры» своих сомнительных товаров…

На сегодняшний день развеян еще один из мифов о том, что употребление в пищу жиров, в особенности жиров животного происхождения, автоматически приводит к ожирению и атеросклерозу. Умеренное потребление животных жиров крайне необходимо для организма. Жиры стимулируют работу мозга, питают и увлажняют кожу, укрепляют иммунитет и сосуды, а также способствуют профилактике артрита. Но все это относится к качественным натуральным жирам.

Современному жителю мегаполиса сегодня очень не просто разобраться в обилие продукции, представленной на полках магазинов. Все больше натуральных ингредиентов в продуктах производители заменяют на дешевые аналоги, приправив большим количеством усилителей, подсластителей и консервантов.

Как научиться из огромного количества молочных продуктов выбирать не только самые вкусные, но и самые качественные, советуют эксперты из «Kitchenmag».

Как проверить качество сливочного масла

Качество сливочного масла проверить довольно просто. Возьмите горошину масла и полейте на нее горячей водой. Если масло настоящее, сливочное, оно тут же расплавится и растечется, а масло с примесями растительных жиров расплывется кусочками.

Как проверить качество молочных продуктов

При размораживании натуральное масло долго остается твердым, а маргарин можно намазывать на хлеб уже спустя несколько минут. Наличие капелек воды при размораживании также говорит о том, что перед вами продукт с примесями маргарина или обычный спред.

В составе масла должны быть указаны только сливки, цельное молоко и иногда соль. Если присутствуют растительные масла, такие как пальмовое, кокосовое и арахисовое или какие-либо «заменители молочных жиров» — это самый настоящий маргарин (трансжир).

Покупая масло на развес, обращайте внимание на его цвет – оно не должно быть выраженно желтого цвета, но и не слишком бледным.

Хорошее масло не может стоить дешево. Для изготовления 1 килограмма масла необходимо не менее 20 литров сливок. Если на прилавках вы видите масло, имеющее яркий желтый цвет и даже вкусно пахнущее сливками, но с ценой в районе 50 рублей – знайте, что в этом масле достаточно много растительных масел, красителей и ароматизаторов.

Также считается, что настоящее сливочное масло имеет жирность 82,5%. Все масла с низшей жирностью имеют в своем составе растительные аналоги.

О натуральности масла также может свидетельствовать срок годности – он не должен превышать 15 – 20 дней. Только при помощи консервантов его можно увеличить от нескольких месяцев до года.

Как проверить качество сливок

Чтобы сливки выглядели более густыми, некоторые производители добавляют в них картофельный крахмал.

Проверить, есть ли в купленных сливках крахмал, очень просто. Капнете йод или раствор Люголя в ложку сливок. Крахмал, содержащийся в некачественных сливках, окрасится в синий цвет, и «сливки» станут голубыми.

Как проверить качество молочных продуктов

В свою очередь, если в сливках присутствует каррагинан, который используют как стабилизатор и загуститель, то сливки начнут слоиться и даже свернутся в комочки.

Чтобы выяснить, не добавлены ли к сливкам растительные жиры, опустите ложку сливок в стакан с горячей водой. Растительные масла, если они есть, останутся на поверхности в виде белых хлопьев.

Как проверить качество молока

В домашних условиях проверить качество проверяют с помощью йода или спирта. Если капнуть в молоко несколько капель йода, и оно окрасится в голубой цвет, значит, для улучшения консистенции молока добавлен крахмал.

Второй способ разоблачить некачественное молоко: возьмите одну часть молока, добавьте к ней две части спирта и смешивайте одну минуту. Качественное молоко сразу расслоится, а если и через минуту оно держит форму, значит, молоко разбавлено водой.

Как проверить качество творога

Наличие крахмала в твороге можно проверить так же, как в сливках и молоке, с помощью йода. Если от капли йода творог посинеет, то он некачественный. Хороший творог окрасится в рыжеватые тона.

Как проверить качество молочных продуктов

Многие производители добавляют в творог растительные жиры. Если кусочек творога, содержащего пальмовое масло, оставить на ночь при комнатной температуре, к утру на нем образуется желтоватая корочка.

Как проверить качество сметаны

Использование современных технологий позволяет вырабатывать из растительных сливок, соевого белка и стабилизаторов продукт, который по вкусу и внешнему виду почти не отличается от натуральной сметаны. Но это не сметана. Между тем, проверку можно устроить и в домашних условиях.

Первое, на что следует обратить внимание, выбирая сметану, — это срок хранения. Чем он больше – тем меньше пользы принесет продукт вашему организму. Если на упаковке написано, что сметана может храниться несколько месяцев, то, скорее всего, производитель подверг ее высокотемпературной обработке, при которой в продукте погибают молочнокислые бактерии.

Чтобы выяснить, какой продукт перед нами, надо провести два эксперимента. Во-первых, нанесите продукт тонким слоем на стекло и посмотрите, что произойдет, когда сметана высохнет. Настоящая сметана образует ровный белый слой, а недоброкачественная даст разводы, которые легко заметны на просвет.

Другой способ проверить качество сметаны в домашних условиях – растворить чайную ложку продукта в стакане горячей воды. Проверка основывается на том, что молочные жиры тают ~ при температуре тела, когда пальмовое масло — при 40+ градусах.

Как проверить качество молочных продуктов

Рекомендуется взять ложку сметаны и развести её в стакане тёплой воды (примерно 35 градусов). Если в сметане есть растительные жиры, они будут плавать на поверхности в виде сгустков.

Некоторые производители, дабы сделать сметану погуще и тем самым увеличить вес продукта, добавляют в нее крахмал. Но вывести такой продукт на чистую воду проще простого. Так же, как в случае с творогом, достаточно капнуть на сметану йод. Если крахмал есть, она приобретет синеватый оттенок.

published on sakvoiazh.ru according to the materials softmixer.com


Источник →

Ключевые слова: интересные факты
Опубликовано 03.08.2018 в 09:40
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Венеция с высоты птичьего полета

Венеция с высоты птичьего полета

19 окт, 00:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как подружить кошку с собакой?

Как подружить кошку с собакой?

18 окт, 09:10
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Жёсюишарлизм: комедия о блок…

Жёсюишарлизм: комедия о блокадном Ленинграде

18 окт, 09:10
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Фантастические деревья

Фантастические деревья

18 окт, 06:20
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Десять попыток доказать реинкарнацию

Десять попыток доказать реинкарнацию

18 окт, 06:20
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Жёсюишарлизм: комедия о блок…

Жёсюишарлизм: комедия о блокадном Ленинграде

18 окт, 06:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Десять растений для семейног…

Десять растений для семейного счастья

17 окт, 06:30
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Учёные впервые добились рожд…

Учёные впервые добились рождения живых мышей от двух отцов

17 окт, 06:30
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что нужно знать о бабьем лете

Что нужно знать о бабьем лете

17 окт, 03:40
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Учёные впервые добились рожд…

Учёные впервые добились рождения живых мышей от двух отцов

17 окт, 03:20
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Острова Италии

Острова Италии

16 окт, 18:30
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Главный секрет пырея, о кото…

Главный секрет пырея, о котором вы ничего не знали

16 окт, 03:50
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как подделывают еду

Как подделывают еду

16 окт, 03:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Загадочные фразеологизмы

Загадочные фразеологизмы

16 окт, 03:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
15 любопытных фактов о кофе

15 любопытных фактов о кофе

15 окт, 00:20
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Немец о фильме «Кавказская пленница»

Немец о фильме «Кавказская пленница»

15 окт, 00:20
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Коза, здорова ли ты?

Коза, здорова ли ты?

14 окт, 00:30
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Из истории знаменитых предательств

Из истории знаменитых предательств

13 окт, 21:40
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Самые необычные флаги госуда…

Самые необычные флаги государств мира

13 окт, 21:40
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Посетить Рим за два дня

Посетить Рим за два дня

13 окт, 12:30
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Лабрадудль

Лабрадудль

12 окт, 21:50
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Послание Арктурианской групп…

Послание Арктурианской группы от 7 октября 2018 года.

12 окт, 21:50
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
“Нарисованное” кафе

“Нарисованное” кафе

12 окт, 21:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Гид по кухне Доминиканы: топ…

Гид по кухне Доминиканы: топ-10 самых необычных блюд

12 окт, 06:50
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Прогноз погоды на грядущую зиму

Прогноз погоды на грядущую зиму

11 окт, 18:20
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Любопытные истории слов и выражений

Любопытные истории слов и выражений

11 окт, 18:20
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нордлинген: город в метеорит…

Нордлинген: город в метеоритном кратере

11 окт, 18:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Зачем уткам свет?

Зачем уткам свет?

10 окт, 18:30
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
О чем все слышали но не все видели

О чем все слышали но не все видели

10 окт, 15:40
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Мифы из жизни известных людей

Мифы из жизни известных людей

10 окт, 15:40
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Палеонтологи выяснили происх…

Палеонтологи выяснили происхождение кенгуру

9 окт, 15:50
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кеша — единственный кот на н…

Кеша — единственный кот на норвежском архипелаге Шпицберген

9 окт, 15:50
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Цутому Миядзаки: любитель ма…

Цутому Миядзаки: любитель маленьких девочек

8 окт, 15:10
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Узнайте почему не стоит ВЫБР…

Узнайте почему не стоит ВЫБРАСЫВАТЬ ХВОСТИКИ ОТ КЛУБНИКИ Драгоценные советы для ЗДОРОВЬЯ и КРАСОТЫ

8 окт, 15:10
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Цутому Миядзаки: любитель ма…

Цутому Миядзаки: любитель маленьких девочек

8 окт, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Узнайте почему не стоит ВЫБР…

Узнайте почему не стоит ВЫБРАСЫВАТЬ ХВОСТИКИ ОТ КЛУБНИКИ Драгоценные советы для ЗДОРОВЬЯ и КРАСОТЫ

8 окт, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Хаски вежливо просит кота ве…

Хаски вежливо просит кота вернуть ему игрушку. Удивительное поведение собаки!

7 окт, 12:30
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Зеленый круг в небе: Нибиру …

Зеленый круг в небе: Нибиру посылает новый знак конца света

7 окт, 12:30
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Зеленый круг в небе: Нибиру …

Зеленый круг в небе: Нибиру посылает новый знак конца света

7 окт, 09:20
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
барбарис

барбарис

6 окт, 09:50
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Яндекс.Метрика
Присоединиться

Последние комментарии

Сильвия Котери
что же осталось от слепцова?молчит время!
Сильвия Котери Любопытные истории слов и выражений
СЕРГИУС ДОСТОПОЧТИМЫЙ
М
Сильвия Котери
оставьте пираний в покое!
Сильвия Котери Рыба пиранья. Правда и мифы о рыбах-убийцах
Ольга
:):):) Не знала, что у рыбы есть шелуха! :):):)
Ольга Жаренный минтай..
Послание Арктурианской групп…

Послание Арктурианской группы от 7 октября 2018 года.

12 окт, 21:50
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Фантастические деревья

Фантастические деревья

18 окт, 06:20
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Лабрадудль

Лабрадудль

12 окт, 21:50
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Послание Арктурианской групп…

Послание Арктурианской группы от 7 октября 2018 года.

12 окт, 21:50
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Люди

5857 пользователям нравится сайт sakvojash.ru