Irina Volochkova предлагает Вам запомнить сайт «Саквояж»
Вы хотите запомнить сайт «Саквояж»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

сайт о жизни и путешествиях

О сайте

  • Сайт о путешествиях по миру и жизни в разных уголках планеты: о городах и странах, флоре и фауне, традициях и обычаях, истории и сегодняшнем дне
Слушаться маму до пенсии?

Слушаться маму до пенсии?

2 июл 16, 01:30
+1 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Настоящий мужчина или … лох?

Настоящий мужчина или … лох?

29 июн 16, 03:30
+6 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вырасти детей, а потом уходи?

Вырасти детей, а потом уходи?

10 июн 16, 14:00
+3 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Владимир Путин и россияне гл…

Владимир Путин и россияне глазами ирландского спортсмена

9 мар 16, 19:30
+490 116
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сначала мы подумали, что это…

Сначала мы подумали, что это храм или дворец, но, когда узнали правду, у нас отвисли челюсти!

12 янв 16, 07:30
+432 95
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
По просьбе мамы она примерил…

По просьбе мамы она примерила это платье в магазине. Но тут консультант произнесла ТАКОЕ…

3 фев 16, 10:30
+396 207
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Так вот зачем нужен этот стр…

Так вот зачем нужен этот странный цилиндр на шнуре зарядки к ноутбуку!

5 май 16, 06:30
+351 69
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Она сделала фото на улице с …

Она сделала фото на улице с незнакомцем. Спустя минуту он сунул ей в руку ЭТО…

19 фев 16, 18:30
+331 71
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Этот лысый громила начал деб…

Этот лысый громила начал дебоширить в метро. Но обрати внимание на левую руку старушки…

14 фев 16, 16:00
+330 41
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шокирующие факты, которые лу…

Шокирующие факты, которые лучше не знать

9 июл 16, 09:50
+286 94
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Россияне с 17 апреля смогут …

Россияне с 17 апреля смогут въезжать в Европу без виз

1 апр 16, 19:11
+273 86
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Эта женщина родила близнецов…

Эта женщина родила близнецов. Спустя 4 года она посмотрела на них и сделала шокирующее открытие…

9 фев 16, 13:30
+245 55
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Куда катится наш мир?! 11 шо…

Куда катится наш мир?! 11 шокирующих иллюстраций о современном обществе.

16 фев 16, 17:00
+238 32
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Собаки, которых внезапно сморил сон…

Собаки, которых внезапно сморил сон…

2 фев, 15:00
+7 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Смыслы «Черного квадрата»

Смыслы «Черного квадрата»

31 янв, 09:30
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 малоизвестных и неожиданн…

10 малоизвестных и неожиданных фактов о магии и суевериях в Древнем Риме

13 июн 16, 02:30
+3 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Никто Никому Ничего Не Должен

Никто Никому Ничего Не Должен

9 янв, 15:40
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сколько раз делаю столько и …

Сколько раз делаю столько и восхищаюсь — Очень вкусный слоеный салат

1 янв, 00:20
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Неожиданные фотографии извес…

Неожиданные фотографии известных политиков

28 ноя 18, 09:50
+6 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
20 невероятных фактов о живо…

20 невероятных фактов о животных, которые являются чистой правдой

21 ноя 18, 00:00
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Страшное насекомое замечено в Индии

Страшное насекомое замечено в Индии

17 ноя 18, 18:00
-8 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Домашние животные по-китайски

Домашние животные по-китайски

14 апр 18, 18:20
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Про собачьих «яжотцов»

Про собачьих «яжотцов»

26 окт 18, 00:00
+8 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Как проверить качество молочных продуктов

развернуть

Как проверить качество молочных продуктов

Каждый четвертый молочный продукт на столичных прилавках — подделка. Таковы данные последней экспертизы Счетной палаты.

Как правило, недобросовестные коммерсанты предпочитают не раскрывать тайной «рецептуры» своих сомнительных товаров…

На сегодняшний день развеян еще один из мифов о том, что употребление в пищу жиров, в особенности жиров животного происхождения, автоматически приводит к ожирению и атеросклерозу. Умеренное потребление животных жиров крайне необходимо для организма. Жиры стимулируют работу мозга, питают и увлажняют кожу, укрепляют иммунитет и сосуды, а также способствуют профилактике артрита. Но все это относится к качественным натуральным жирам.

Современному жителю мегаполиса сегодня очень не просто разобраться в обилие продукции, представленной на полках магазинов. Все больше натуральных ингредиентов в продуктах производители заменяют на дешевые аналоги, приправив большим количеством усилителей, подсластителей и консервантов.

Как научиться из огромного количества молочных продуктов выбирать не только самые вкусные, но и самые качественные, советуют эксперты из «Kitchenmag».

Как проверить качество сливочного масла

Качество сливочного масла проверить довольно просто. Возьмите горошину масла и полейте на нее горячей водой. Если масло настоящее, сливочное, оно тут же расплавится и растечется, а масло с примесями растительных жиров расплывется кусочками.

Как проверить качество молочных продуктов

При размораживании натуральное масло долго остается твердым, а маргарин можно намазывать на хлеб уже спустя несколько минут. Наличие капелек воды при размораживании также говорит о том, что перед вами продукт с примесями маргарина или обычный спред.

В составе масла должны быть указаны только сливки, цельное молоко и иногда соль. Если присутствуют растительные масла, такие как пальмовое, кокосовое и арахисовое или какие-либо «заменители молочных жиров» — это самый настоящий маргарин (трансжир).

Покупая масло на развес, обращайте внимание на его цвет – оно не должно быть выраженно желтого цвета, но и не слишком бледным.

Хорошее масло не может стоить дешево. Для изготовления 1 килограмма масла необходимо не менее 20 литров сливок. Если на прилавках вы видите масло, имеющее яркий желтый цвет и даже вкусно пахнущее сливками, но с ценой в районе 50 рублей – знайте, что в этом масле достаточно много растительных масел, красителей и ароматизаторов.

Также считается, что настоящее сливочное масло имеет жирность 82,5%. Все масла с низшей жирностью имеют в своем составе растительные аналоги.

О натуральности масла также может свидетельствовать срок годности – он не должен превышать 15 – 20 дней. Только при помощи консервантов его можно увеличить от нескольких месяцев до года.

Как проверить качество сливок

Чтобы сливки выглядели более густыми, некоторые производители добавляют в них картофельный крахмал.

Проверить, есть ли в купленных сливках крахмал, очень просто. Капнете йод или раствор Люголя в ложку сливок. Крахмал, содержащийся в некачественных сливках, окрасится в синий цвет, и «сливки» станут голубыми.

Как проверить качество молочных продуктов

В свою очередь, если в сливках присутствует каррагинан, который используют как стабилизатор и загуститель, то сливки начнут слоиться и даже свернутся в комочки.

Чтобы выяснить, не добавлены ли к сливкам растительные жиры, опустите ложку сливок в стакан с горячей водой. Растительные масла, если они есть, останутся на поверхности в виде белых хлопьев.

Как проверить качество молока

В домашних условиях проверить качество проверяют с помощью йода или спирта. Если капнуть в молоко несколько капель йода, и оно окрасится в голубой цвет, значит, для улучшения консистенции молока добавлен крахмал.

Второй способ разоблачить некачественное молоко: возьмите одну часть молока, добавьте к ней две части спирта и смешивайте одну минуту. Качественное молоко сразу расслоится, а если и через минуту оно держит форму, значит, молоко разбавлено водой.

Как проверить качество творога

Наличие крахмала в твороге можно проверить так же, как в сливках и молоке, с помощью йода. Если от капли йода творог посинеет, то он некачественный. Хороший творог окрасится в рыжеватые тона.

Как проверить качество молочных продуктов

Многие производители добавляют в творог растительные жиры. Если кусочек творога, содержащего пальмовое масло, оставить на ночь при комнатной температуре, к утру на нем образуется желтоватая корочка.

Как проверить качество сметаны

Использование современных технологий позволяет вырабатывать из растительных сливок, соевого белка и стабилизаторов продукт, который по вкусу и внешнему виду почти не отличается от натуральной сметаны. Но это не сметана. Между тем, проверку можно устроить и в домашних условиях.

Первое, на что следует обратить внимание, выбирая сметану, — это срок хранения. Чем он больше – тем меньше пользы принесет продукт вашему организму. Если на упаковке написано, что сметана может храниться несколько месяцев, то, скорее всего, производитель подверг ее высокотемпературной обработке, при которой в продукте погибают молочнокислые бактерии.

Чтобы выяснить, какой продукт перед нами, надо провести два эксперимента. Во-первых, нанесите продукт тонким слоем на стекло и посмотрите, что произойдет, когда сметана высохнет. Настоящая сметана образует ровный белый слой, а недоброкачественная даст разводы, которые легко заметны на просвет.

Другой способ проверить качество сметаны в домашних условиях – растворить чайную ложку продукта в стакане горячей воды. Проверка основывается на том, что молочные жиры тают ~ при температуре тела, когда пальмовое масло — при 40+ градусах.

Как проверить качество молочных продуктов

Рекомендуется взять ложку сметаны и развести её в стакане тёплой воды (примерно 35 градусов). Если в сметане есть растительные жиры, они будут плавать на поверхности в виде сгустков.

Некоторые производители, дабы сделать сметану погуще и тем самым увеличить вес продукта, добавляют в нее крахмал. Но вывести такой продукт на чистую воду проще простого. Так же, как в случае с творогом, достаточно капнуть на сметану йод. Если крахмал есть, она приобретет синеватый оттенок.

published on sakvoiazh.ru according to the materials softmixer.com


Источник →

Ключевые слова: интересные факты
Опубликовано 03.08.2018 в 09:40
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Ледяные чудеса

Ледяные чудеса

23 фев, 03:40
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Любопытные факты о египетски…

Любопытные факты о египетских пирамидах

23 фев, 03:40
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Фолиньо

Фолиньо

22 фев, 18:30
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Календарь света.  2 мая 2015…

Календарь света. 2 мая 2015 года, суббота – сильный Поток.

22 фев, 03:50
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Календарь света.  2 мая 2015…

Календарь света. 2 мая 2015 года, суббота – сильный Поток.

22 фев, 00:40
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Эскимосская лайка: описание …

Эскимосская лайка: описание породы и характера

21 фев, 03:10
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Замок Торре-Альфина и «лес Б…

Замок Торре-Альфина и «лес Белоснежки»

20 фев, 15:10
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ученые рассказали о загадочн…

Ученые рассказали о загадочных оленьих «циклонах»

20 фев, 00:30
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кулинарная дипломатия: как е…

Кулинарная дипломатия: как еда вмешивается в международные отношения

19 фев, 21:40
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
В Венеции стартовал знаменит…

В Венеции стартовал знаменитый карнавал

19 фев, 21:20
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Когда цветет сакура

Когда цветет сакура

18 фев, 21:50
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Непризнанные гении прославив…

Непризнанные гении прославившиеся после смерти

18 фев, 21:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Классный кадр!

Классный кадр!

16 фев, 18:30
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Почему каланхоэ не цветет

Почему каланхоэ не цветет

15 фев, 15:50
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Любовные письма знаменитых л…

Любовные письма знаменитых литераторов

15 фев, 15:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Легенды и мифы о святом Валентине

Легенды и мифы о святом Валентине

15 фев, 15:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Загадка озера Хиллер

Загадка озера Хиллер

15 фев, 12:40
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Неизвестная романтика Греции…

Неизвестная романтика Греции: ТОП-10 мест, которые стоит посетить туристам

15 фев, 00:50
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Школа остроумия по-одесски

Школа остроумия по-одесски

14 фев, 12:20
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
рысь Линда и кошка Дуся

рысь Линда и кошка Дуся

13 фев, 12:30
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Собака ест вещи,  что делать?

Собака ест вещи, что делать?

13 фев, 12:30
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
25 загадок русской истории

25 загадок русской истории

13 фев, 09:40
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Феномен тени

Феномен тени

13 фев, 09:40
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ивреа

Ивреа

10 фев, 21:10
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Фаршированый картофель

Фаршированый картофель

10 фев, 06:30
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Фаршированый картофель

Фаршированый картофель

10 фев, 03:20
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как выбрать правильную козу?

Как выбрать правильную козу?

9 фев, 03:50
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Любопытные факты о знамениты…

Любопытные факты о знаменитых картинах

9 фев, 03:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Правда и мифы: как делается …

Правда и мифы: как делается пакетированный чай

9 фев, 03:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как в разных странах обращаю…

Как в разных странах обращаются с деньгами

8 фев, 00:20
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кому принадлежит Луна?

Кому принадлежит Луна?

8 фев, 00:20
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Коты, которые по уши втреска…

Коты, которые по уши втрескались в собак…

7 фев, 00:30
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ретроградный Меркурий – «ско…

Ретроградный Меркурий – «скорость наоборот»!

7 фев, 00:30
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Скелеты в шкафу: тайны извес…

Скелеты в шкафу: тайны известных семей

6 фев, 21:40
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что пишут школьники в своих тетрадях

Что пишут школьники в своих тетрадях

6 фев, 21:40
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ретроградный Меркурий – «ско…

Ретроградный Меркурий – «скорость наоборот»!

6 фев, 21:20
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Запреты в Стране восходящего солнца

Запреты в Стране восходящего солнца

5 фев, 21:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Невостребованные изобретения…

Невостребованные изобретения последних 150 лет

5 фев, 21:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Для тех, кто не знал, киви р…

Для тех, кто не знал, киви растут так!

4 фев, 21:10
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Интересные факты, из жизни кошек

Интересные факты, из жизни кошек

4 фев, 21:10
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Яндекс.Метрика
Присоединиться

Последние комментарии

Татьяна Юрьевна Попова
Нарочно не придумаешь, а они слегкостью
Татьяна Юрьевна Попова Собаки, которых внезапно сморил сон…
СЕРГИУС ДОСТОПОЧТИМЫЙ
Собаки просто Бесподобны !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
СЕРГИУС ДОСТОПОЧТИМЫЙ Собаки, которых внезапно сморил сон…
Наташенька Касимова
М М
Спасибо очень интересно !
М М 10 малоизвестных и неожиданных фактов о магии и суевериях в Древнем Риме
Марина Сергеенко
Когда цветет сакура

Когда цветет сакура

18 фев, 21:50
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Любопытные факты о египетски…

Любопытные факты о египетских пирамидах

23 фев, 03:40
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
В Венеции стартовал знаменит…

В Венеции стартовал знаменитый карнавал

19 фев, 21:20
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Когда цветет сакура

Когда цветет сакура

18 фев, 21:50
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Люди

5919 пользователям нравится сайт sakvojash.ru