Irina Volochkova предлагает Вам запомнить сайт «Саквояж»
Вы хотите запомнить сайт «Саквояж»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

сайт о жизни и путешествиях

О сайте

  • Сайт о путешествиях по миру и жизни в разных уголках планеты: о городах и странах, флоре и фауне, традициях и обычаях, истории и сегодняшнем дне
Слушаться маму до пенсии?

Слушаться маму до пенсии?

2 июл 16, 01:30
+1 5
Настоящий мужчина или … лох?

Настоящий мужчина или … лох?

29 июн 16, 03:30
+6 6
Вырасти детей, а потом уходи?

Вырасти детей, а потом уходи?

10 июн 16, 14:00
+3 4
Владимир Путин и россияне гл…

Владимир Путин и россияне глазами ирландского спортсмена

9 мар 16, 19:30
+490 117
Сначала мы подумали, что это…

Сначала мы подумали, что это храм или дворец, но, когда узнали правду, у нас отвисли челюсти!

12 янв 16, 07:30
+431 95
По просьбе мамы она примерил…

По просьбе мамы она примерила это платье в магазине. Но тут консультант произнесла ТАКОЕ…

3 фев 16, 10:30
+396 208
Так вот зачем нужен этот стр…

Так вот зачем нужен этот странный цилиндр на шнуре зарядки к ноутбуку!

5 май 16, 06:30
+351 67
Она сделала фото на улице с …

Она сделала фото на улице с незнакомцем. Спустя минуту он сунул ей в руку ЭТО…

19 фев 16, 18:30
+330 71
Этот лысый громила начал деб…

Этот лысый громила начал дебоширить в метро. Но обрати внимание на левую руку старушки…

14 фев 16, 16:00
+329 41
Шокирующие факты, которые лу…

Шокирующие факты, которые лучше не знать

9 июл 16, 09:50
+286 96
Россияне с 17 апреля смогут …

Россияне с 17 апреля смогут въезжать в Европу без виз

1 апр 16, 19:11
+273 87
Эта женщина родила близнецов…

Эта женщина родила близнецов. Спустя 4 года она посмотрела на них и сделала шокирующее открытие…

9 фев 16, 13:30
+244 55
Куда катится наш мир?! 11 шо…

Куда катится наш мир?! 11 шокирующих иллюстраций о современном обществе.

16 фев 16, 17:00
+238 32
Рыба пиранья. Правда и мифы …

Рыба пиранья. Правда и мифы о рыбах-убийцах

18 авг, 15:50
+1 1
Жаренный минтай..

Жаренный минтай..

17 авг, 15:10
+1 1
Неповторимые детские перлы

Неповторимые детские перлы

9 авг, 21:40
+2 2
Что скрывают от нас отели по…

Что скрывают от нас отели по всему миру?

18 апр, 03:00
+1 2
Загадки левшей

Загадки левшей

7 апр 16, 19:30
+10 6
10 самых глупых животных мира

10 самых глупых животных мира

27 июл, 21:40
+2 1
Величие жертвы Императора Ни…

Величие жертвы Императора Николая II. Петиция к Богу о Покаянии

19 июл, 06:00
-1 1
УЗНАЙТЕ как КАРИЕС можно обе…

УЗНАЙТЕ как КАРИЕС можно обернуть вспять Вот 5 шагов чтобы это сделать Самые ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

27 апр, 21:00
+2 2
УЗНАЙТЕ как КАРИЕС можно обе…

УЗНАЙТЕ как КАРИЕС можно обернуть вспять Вот 5 шагов чтобы это сделать Самые ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

28 апр, 00:10
0 3
Мусорная сельдь: почему от е…

Мусорная сельдь: почему от ее запаха воротило даже бедняков, а через некоторое время стали ценить во всей Европе

12 апр, 15:00
0 2

Как проверить качество молочных продуктов

развернуть

Как проверить качество молочных продуктов

Каждый четвертый молочный продукт на столичных прилавках — подделка. Таковы данные последней экспертизы Счетной палаты. Как правило, недобросовестные коммерсанты предпочитают не раскрывать тайной «рецептуры» своих сомнительных товаров…

На сегодняшний день развеян еще один из мифов о том, что употребление в пищу жиров, в особенности жиров животного происхождения, автоматически приводит к ожирению и атеросклерозу. Умеренное потребление животных жиров крайне необходимо для организма. Жиры стимулируют работу мозга, питают и увлажняют кожу, укрепляют иммунитет и сосуды, а также способствуют профилактике артрита. Но все это относится к качественным натуральным жирам.

Современному жителю мегаполиса сегодня очень не просто разобраться в обилие продукции, представленной на полках магазинов. Все больше натуральных ингредиентов в продуктах производители заменяют на дешевые аналоги, приправив большим количеством усилителей, подсластителей и консервантов.

Как научиться из огромного количества молочных продуктов выбирать не только самые вкусные, но и самые качественные, советуют эксперты из «Kitchenmag».

Как проверить качество сливочного масла

Качество сливочного масла проверить довольно просто. Возьмите горошину масла и полейте на нее горячей водой. Если масло настоящее, сливочное, оно тут же расплавится и растечется, а масло с примесями растительных жиров расплывется кусочками.

Как проверить качество молочных продуктов

При размораживании натуральное масло долго остается твердым, а маргарин можно намазывать на хлеб уже спустя несколько минут. Наличие капелек воды при размораживании также говорит о том, что перед вами продукт с примесями маргарина или обычный спред.

В составе масла должны быть указаны только сливки, цельное молоко и иногда соль. Если присутствуют растительные масла, такие как пальмовое, кокосовое и арахисовое или какие-либо «заменители молочных жиров» — это самый настоящий маргарин (трансжир).

Покупая масло на развес, обращайте внимание на его цвет – оно не должно быть выраженно желтого цвета, но и не слишком бледным.

Хорошее масло не может стоить дешево. Для изготовления 1 килограмма масла необходимо не менее 20 литров сливок. Если на прилавках вы видите масло, имеющее яркий желтый цвет и даже вкусно пахнущее сливками, но с ценой в районе 50 рублей – знайте, что в этом масле достаточно много растительных масел, красителей и ароматизаторов.

Также считается, что настоящее сливочное масло имеет жирность 82,5%. Все масла с низшей жирностью имеют в своем составе растительные аналоги.

О натуральности масла также может свидетельствовать срок годности – он не должен превышать 15 – 20 дней. Только при помощи консервантов его можно увеличить от нескольких месяцев до года.

Как проверить качество сливок

Чтобы сливки выглядели более густыми, некоторые производители добавляют в них картофельный крахмал.

Проверить, есть ли в купленных сливках крахмал, очень просто. Капнете йод или раствор Люголя в ложку сливок. Крахмал, содержащийся в некачественных сливках, окрасится в синий цвет, и «сливки» станут голубыми.

Как проверить качество молочных продуктов

В свою очередь, если в сливках присутствует каррагинан, который используют как стабилизатор и загуститель, то сливки начнут слоиться и даже свернутся в комочки.

Чтобы выяснить, не добавлены ли к сливкам растительные жиры, опустите ложку сливок в стакан с горячей водой. Растительные масла, если они есть, останутся на поверхности в виде белых хлопьев.

Как проверить качество молока

В домашних условиях проверить качество проверяют с помощью йода или спирта. Если капнуть в молоко несколько капель йода, и оно окрасится в голубой цвет, значит, для улучшения консистенции молока добавлен крахмал.

Второй способ разоблачить некачественное молоко: возьмите одну часть молока, добавьте к ней две части спирта и смешивайте одну минуту. Качественное молоко сразу расслоится, а если и через минуту оно держит форму, значит, молоко разбавлено водой.

Как проверить качество творога

Наличие крахмала в твороге можно проверить так же, как в сливках и молоке, с помощью йода. Если от капли йода творог посинеет, то он некачественный. Хороший творог окрасится в рыжеватые тона.

Как проверить качество молочных продуктов

Многие производители добавляют в творог растительные жиры. Если кусочек творога, содержащего пальмовое масло, оставить на ночь при комнатной температуре, к утру на нем образуется желтоватая корочка.

Как проверить качество сметаны

Использование современных технологий позволяет вырабатывать из растительных сливок, соевого белка и стабилизаторов продукт, который по вкусу и внешнему виду почти не отличается от натуральной сметаны. Но это не сметана. Между тем, проверку можно устроить и в домашних условиях.

Первое, на что следует обратить внимание, выбирая сметану, — это срок хранения. Чем он больше – тем меньше пользы принесет продукт вашему организму. Если на упаковке написано, что сметана может храниться несколько месяцев, то, скорее всего, производитель подверг ее высокотемпературной обработке, при которой в продукте погибают молочнокислые бактерии.

Чтобы выяснить, какой продукт перед нами, надо провести два эксперимента. Во-первых, нанесите продукт тонким слоем на стекло и посмотрите, что произойдет, когда сметана высохнет. Настоящая сметана образует ровный белый слой, а недоброкачественная даст разводы, которые легко заметны на просвет.

Другой способ проверить качество сметаны в домашних условиях – растворить чайную ложку продукта в стакане горячей воды. Проверка основывается на том, что молочные жиры тают ~ при температуре тела, когда пальмовое масло — при 40+ градусах.

Как проверить качество молочных продуктов

Рекомендуется взять ложку сметаны и развести её в стакане тёплой воды (примерно 35 градусов). Если в сметане есть растительные жиры, они будут плавать на поверхности в виде сгустков.

Некоторые производители, дабы сделать сметану погуще и тем самым увеличить вес продукта, добавляют в нее крахмал. Но вывести такой продукт на чистую воду проще простого. Так же, как в случае с творогом, достаточно капнуть на сметану йод. Если крахмал есть, она приобретет синеватый оттенок.

published on sakvoiazh.ru according to the materials softmixer.com


Источник →

Ключевые слова: интересные факты
Опубликовано 03.08.2018 в 09:40

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Черемша – это лук или чеснок?

Черемша – это лук или чеснок?

19 авг, 18:30
0 0
Вот как приготовить исцеляющ…

Вот как приготовить исцеляющее средство от всех болезней!

19 авг, 18:30
0 0
Черемша – это лук или чеснок?

Черемша – это лук или чеснок?

19 авг, 15:20
0 0
Вот как приготовить исцеляющ…

Вот как приготовить исцеляющее средство от всех болезней!

19 авг, 15:20
0 0
Архипелаг Ла-Маддалена

Архипелаг Ла-Маддалена

19 авг, 06:30
0 0
Рыба пиранья. Правда и мифы …

Рыба пиранья. Правда и мифы о рыбах-убийцах

18 авг, 15:50
+1 1
ФОССА.

ФОССА.

18 авг, 15:50
0 0
Жаренный минтай..

Жаренный минтай..

17 авг, 15:10
+1 1
Принцесс не бьют?

Принцесс не бьют?

17 авг, 15:10
0 0
Премия Israel Travel Awards …

Премия Israel Travel Awards 2018 — критерии отбора заявок от медиа

17 авг, 12:30
0 0
У Степаненко нет мужчины, по…

У Степаненко нет мужчины, потому она и злая!

16 авг, 12:30
0 0
Где появились первые варвары?

Где появились первые варвары?

16 авг, 12:30
0 0
Русская девушка о жизни в Се…

Русская девушка о жизни в Северной Корее

15 авг, 09:00
+1 0
NFC в смартфонах: для чего и…

NFC в смартфонах: для чего и как использовать?

15 авг, 09:00
0 0
Почему акулы выплевывают сво…

Почему акулы выплевывают свои желудки?

14 авг, 09:10
0 0
Странные предметы из прошлого

Странные предметы из прошлого

14 авг, 06:20
0 0
Самые страшные аттракционы мира

Самые страшные аттракционы мира

14 авг, 06:20
0 0
«Неаполь — райский цветок.

«Неаполь — райский цветок.

14 авг, 06:00
0 0
Заставила огурцы плодоносить…

Заставила огурцы плодоносить второй раз при помощи… РЫБЬИХ ГОЛОВ

13 авг, 06:30
0 0
Что принесло это солнечное затмение

Что принесло это солнечное затмение

13 авг, 06:30
0 0
Как поезда учились летать

Как поезда учились летать

13 авг, 03:40
0 0
Что принесло это солнечное затмение

Что принесло это солнечное затмение

13 авг, 03:20
0 0
Сторонники теории о плоской …

Сторонники теории о плоской Земле собрались на конференции в Канаде

12 авг, 03:50
0 0
Градо — итальянский остров солнца

Градо — итальянский остров солнца

12 авг, 03:00
0 0
Сторонники теории о плоской …

Сторонники теории о плоской Земле собрались на конференции в Канаде

12 авг, 00:40
0 0
Мы остаемся в том возрасте, …

Мы остаемся в том возрасте, где нас недолюбили

11 авг, 03:10
0 0
Семь лучших аквапарков Катал…

Семь лучших аквапарков Каталонии. Где, что, почем

11 авг, 00:30
0 0
Кошки, которые о воспитании …

Кошки, которые о воспитании знают все…

11 авг, 00:20
0 0
Семь самых известных метеоритов

Семь самых известных метеоритов

11 авг, 00:20
0 0
Мы остаемся в том возрасте, …

Мы остаемся в том возрасте, где нас недолюбили

11 авг, 00:00
+1 0
Чиленто

Чиленто

10 авг, 15:10
0 0
Хотите ПРАВО На Собственную …

Хотите ПРАВО На Собственную Жизнь? ЗАПЛАТИТЕ МАМЕ!

10 авг, 00:30
+1 0
Неповторимые детские перлы

Неповторимые детские перлы

9 авг, 21:40
+2 2
Десять мифов о ремнях безопасности

Десять мифов о ремнях безопасности

9 авг, 21:40
0 0
Бормио

Бормио

9 авг, 12:30
0 0
Жители Филиппин сняли на кам…

Жители Филиппин сняли на камеру гигантский НЛО в облаках

8 авг, 21:50
0 0
Не хочешь тромбов, просто пе…

Не хочешь тромбов, просто пей этой коктейль

8 авг, 21:50
0 0
Жизнь на грани

Жизнь на грани

8 авг, 21:00
+1 0
Глупости в которые верят американцы

Глупости в которые верят американцы

8 авг, 21:00
0 0
Достопримечательности Орвието

Достопримечательности Орвието

8 авг, 09:50
0 0
Яндекс.Метрика
Присоединиться

Последние комментарии

Сильвия Котери
оставьте пираний в покое!
Сильвия Котери Рыба пиранья. Правда и мифы о рыбах-убийцах
Ольга
:):):) Не знала, что у рыбы есть шелуха! :):):)
Ольга Жаренный минтай..
Андрей Пв
Саша Швец
Дети просто супер!!!
Саша Швец Неповторимые детские перлы
Андрей Пв
Рыба пиранья. Правда и мифы …

Рыба пиранья. Правда и мифы о рыбах-убийцах

18 авг, 15:50
+1 1
Русская девушка о жизни в Се…

Русская девушка о жизни в Северной Корее

15 авг, 09:00
+1 0
Жаренный минтай..

Жаренный минтай..

17 авг, 15:10
+1 1
Рыба пиранья. Правда и мифы …

Рыба пиранья. Правда и мифы о рыбах-убийцах

18 авг, 15:50
+1 1

Люди

5857 пользователям нравится сайт sakvojash.ru