Irina Volochkova предлагает Вам запомнить сайт «Саквояж»
Вы хотите запомнить сайт «Саквояж»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

сайт о жизни и путешествиях

О сайте

  • Сайт о путешествиях по миру и жизни в разных уголках планеты: о городах и странах, флоре и фауне, традициях и обычаях, истории и сегодняшнем дне
Слушаться маму до пенсии?

Слушаться маму до пенсии?

2 июл 16, 01:30
+1 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Настоящий мужчина или … лох?

Настоящий мужчина или … лох?

29 июн 16, 03:30
+6 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вырасти детей, а потом уходи?

Вырасти детей, а потом уходи?

10 июн 16, 14:00
+3 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Владимир Путин и россияне гл…

Владимир Путин и россияне глазами ирландского спортсмена

9 мар 16, 19:30
+490 116
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сначала мы подумали, что это…

Сначала мы подумали, что это храм или дворец, но, когда узнали правду, у нас отвисли челюсти!

12 янв 16, 07:30
+432 95
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
По просьбе мамы она примерил…

По просьбе мамы она примерила это платье в магазине. Но тут консультант произнесла ТАКОЕ…

3 фев 16, 10:30
+396 207
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Так вот зачем нужен этот стр…

Так вот зачем нужен этот странный цилиндр на шнуре зарядки к ноутбуку!

5 май 16, 06:30
+351 69
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Она сделала фото на улице с …

Она сделала фото на улице с незнакомцем. Спустя минуту он сунул ей в руку ЭТО…

19 фев 16, 18:30
+331 71
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Этот лысый громила начал деб…

Этот лысый громила начал дебоширить в метро. Но обрати внимание на левую руку старушки…

14 фев 16, 16:00
+330 39
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шокирующие факты, которые лу…

Шокирующие факты, которые лучше не знать

9 июл 16, 09:50
+286 93
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Россияне с 17 апреля смогут …

Россияне с 17 апреля смогут въезжать в Европу без виз

1 апр 16, 19:11
+273 86
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Эта женщина родила близнецов…

Эта женщина родила близнецов. Спустя 4 года она посмотрела на них и сделала шокирующее открытие…

9 фев 16, 13:30
+245 55
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Куда катится наш мир?! 11 шо…

Куда катится наш мир?! 11 шокирующих иллюстраций о современном обществе.

16 фев 16, 17:00
+238 32
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
У ПОРОГА СМЕРТИ: ИСТОРИЯ О Т…

У ПОРОГА СМЕРТИ: ИСТОРИЯ О ТОМ, ЧТО ДАТА СМЕРТИ КАЖДОГО ИЗ НАС ИЗВЕСТНА

10 мар, 18:20
+6 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Анатомия популярных заблуждений

Анатомия популярных заблуждений

1 мар, 15:50
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Собаки, которых внезапно сморил сон…

Собаки, которых внезапно сморил сон…

2 фев, 15:00
+7 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Смыслы «Черного квадрата»

Смыслы «Черного квадрата»

31 янв, 09:30
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 малоизвестных и неожиданн…

10 малоизвестных и неожиданных фактов о магии и суевериях в Древнем Риме

13 июн 16, 02:30
+3 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Никто Никому Ничего Не Должен

Никто Никому Ничего Не Должен

9 янв, 15:40
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сколько раз делаю столько и …

Сколько раз делаю столько и восхищаюсь — Очень вкусный слоеный салат

1 янв, 00:20
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Неожиданные фотографии извес…

Неожиданные фотографии известных политиков

28 ноя 18, 09:50
+6 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
20 невероятных фактов о живо…

20 невероятных фактов о животных, которые являются чистой правдой

21 ноя 18, 00:00
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Страшное насекомое замечено в Индии

Страшное насекомое замечено в Индии

17 ноя 18, 18:00
-8 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Истинно русские алкогольные напитки

развернуть

Истинно русские алкогольные напитки

Водку в России узнали только в 16 веке, а вот выпить любили всегда. К тому же в изобретательности нашему народу не откажешь.

Именно эти факты обусловили такое разнообразие алкогольных напитков на русском столе во все времена. Правда, большая часть из этого изобилия либо не дошла до нас с достоверными рецептами вовсе, либо уже не употребляется повсеместно…

Хотя, судя по описанию напитков, они могли бы составить конкуренцию если не пиву и водке, то привычным ликерам и настойкам точно. К тому же все они готовятся из традиционно русских продуктов, а значит могли бы упрочить положение русской национальной кухни в мировом кулинарном наследии.

Рецепты настоящих русских алкогольных напитков незатейливы: сбраживается всё, что может бродить. Иногда в ход шли привычные продукты, например, вишня или хлеб. Однако, русские умели делать алкоголь даже из берёзовой коры.

Ол — напиток в пивном стиле

Древнерусский ол считается прапрадедом современного пива. Технологии изготовления совпадают. Так же как и современное крафтовое пиво, ол не подвергался дистилляции.

Однако были в составе ола уникальные ингредиенты: травы с сильным запахом. В напиток часто добавляли полынь. Растение не только придавало приятный привкус, но и усиливало алкогольный эффект хмеля.

Истинно русские алкогольные напитки

Кстати, Россию и пиво связывает многовековая история. Так, в XX веке любовь советского человека к пиву достигла апогея: с пивным алкоголизмом пришлось бороться радикально.

Полугар — вино из хлеба

Полугар не производится уже более 120 лет. Исчезновение напитка из русского рациона связано с широким распространением водки. В СССР полугар считался эталоном крепости, с ним сравнивали крепость водочных напитков для определения их категории.

Истинно русские алкогольные напитки

Полугар обладает ярко выраженным вкусом ржаного хлеба. Сегодня напиток и его аналоги не продаются в магазинах. Как правило, попробовать полугар можно в ресторанах русской кухни. Простой хлебный древнерусский напиток стоит недёшево: от 5 тысяч рублей за бутылку.

Лампопо — древнерусский коктейль

Лампопо не имеет ничего общего с Лимпопо и экзотическими странами. Напиток придумали на Руси. Название — анаграмма от слова «пополам». Напиток действительно состоял из двух главных ингредиентов: пива и рома. Сегодня сложно представить, что эти напитки можно смешивать.

Истинно русские алкогольные напитки

Пиво и ром настаивали на кисло-сладком хлебе. Нетрудно догадаться, что простые люди лампопо не пили, так как ром могли себе позволить только зажиточные граждане. В напиток иногда добавляли сахар и лимонный сок для улучшения вкусовых качеств. Получался настоящий коктейль.

Берёзовица — дешёво и сердито

Берёзовицу начали употреблять на Руси в X веке. Изобрели напиток случайно. Однажды собранный берёзовый сок долго простоял в бочках. Как известно, в берёзовом соке много сахара, а это значит, что сок может забродить.

Истинно русские алкогольные напитки

Изобретатели попробовали напиток, который получился, и были приятно удивлены: берёзовый сок обрёл опьяняющий эффект. Из-за доступности сырья и простоты производства берёзовица пьяная была распространённым алкогольным напитком Древней Руси.

Медовуха — сладкий спирт

Мёд в России использовали во всех сферах жизни. Из него готовили прохладительные напитки, десерты, косметику и лекарства. Впервые сделать алкоголь из мёда догадались бортники, которые разоряли улья диких пчёл.

Истинно русские алкогольные напитки

Для того чтобы густая липкая масса стала жидкостью, её долго варили. После этого получался некрепкий алкоголь. Хорошую медовуху ещё и настаивали. Благодаря холодному брожению градус напитка существенно повышался. Нередко в медовуху добавляли сок диких ягод или фруктов.

Вишняк — не вино и не медовуха

Ещё одним напитком, который требовал холодного брожения, был вишняк. Готовили его из вишни, которую собирали, перемалывали, заливали мёдом и настаивали.

Истинно русские алкогольные напитки

Крепкая настойка долго готовилась, зато и хранилась годами. На выходе получалось что-то среднее между крепкой медовухой и слабоалкогольным вином.

link

published on sakvoiazh.ru according to the materials softmixer.com


Источник →

Ключевые слова: интересные факты
Опубликовано 01.01.2019 в 00:40
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Комментарии ВКонтакте
Преданный пес: йоркширский терьер

Преданный пес: йоркширский терьер

19 мар, 09:50
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ствол бананового дерева в разрезе.

Ствол бананового дерева в разрезе.

19 мар, 09:50
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
“Плохие парни” в мировой мифологии

“Плохие парни” в мировой мифологии

19 мар, 09:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Почтенный чеснок

Почтенный чеснок

19 мар, 09:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Роза Хутор — прекрасное мест…

Роза Хутор — прекрасное место для зимнего отдыха

19 мар, 06:40
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ствол бананового дерева в разрезе.

Ствол бананового дерева в разрезе.

19 мар, 06:40
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Буревестник попытался напаст…

Буревестник попытался напасть на пингвина. Посмотрите, как отреагировали его собратья

18 мар, 09:10
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Медведица привела своего мед…

Медведица привела своего медвежонка к девушке, чтобы она вытащила из лапы медвежонка занозу.

18 мар, 09:10
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Великие тайны известных картин

Великие тайны известных картин

18 мар, 06:20
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Самые невероятные медицински…

Самые невероятные медицинские рекорды

18 мар, 06:20
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Материнский инстинкт у животных

Материнский инстинкт у животных

17 мар, 06:30
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сумчатые оказались иммигрант…

Сумчатые оказались иммигрантами в Австралии

17 мар, 06:30
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Крошка-поварёшка

Крошка-поварёшка

17 мар, 03:20
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Самые ароматные цветы

Самые ароматные цветы

16 мар, 03:50
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Видео дня: в астраханской ре…

Видео дня: в астраханской реке не помещается рыба

16 мар, 03:50
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Один день в городе. Женева (2019)

Один день в городе. Женева (2019)

16 мар, 00:40
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Озеро луиз.

Озеро луиз.

16 мар, 00:40
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Семейство мальвовых

Семейство мальвовых

15 мар, 03:10
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Семь Законов Непричинения Вреда

Семь Законов Непричинения Вреда

15 мар, 03:10
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Любопытные факты про Аргентину

Любопытные факты про Аргентину

15 мар, 00:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Конго. Дети с мачете (2019)

Конго. Дети с мачете (2019)

15 мар, 00:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ведическая астрология о бога…

Ведическая астрология о богатстве и бедности

14 мар, 00:20
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Самые шокирующие гипотезы. К…

Самые шокирующие гипотезы. Крысы растут (12.03.2019)

14 мар, 00:20
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Когда и для чего установили …

Когда и для чего установили Великий пост

13 мар, 21:30
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Самые шокирующие гипотезы. К…

Самые шокирующие гипотезы. Крысы растут (12.03.2019)

13 мар, 21:10
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Семь Законов Непричинения Вреда

Семь Законов Непричинения Вреда

13 мар, 21:10
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Семь великолепных итальянски…

Семь великолепных итальянских вилл, вошедших в историю кино

13 мар, 12:20
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ПЯТЬ СИМПТОМОВ РАКА, КОТОРЫЕ…

ПЯТЬ СИМПТОМОВ РАКА, КОТОРЫЕ НЕЛЬЗЯ ИГНОРИРОВАТЬ, НАЗВАЛИ СПЕЦИАЛИСТЫ

12 мар, 21:40
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
КАК БРАК ВЛИЯЕТ НА ЖЕНЩИН И МУЖЧИН

КАК БРАК ВЛИЯЕТ НА ЖЕНЩИН И МУЖЧИН

12 мар, 21:40
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ПЯТЬ СИМПТОМОВ РАКА, КОТОРЫЕ…

ПЯТЬ СИМПТОМОВ РАКА, КОТОРЫЕ НЕЛЬЗЯ ИГНОРИРОВАТЬ, НАЗВАЛИ СПЕЦИАЛИСТЫ

12 мар, 18:30
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
КАК БРАК ВЛИЯЕТ НА ЖЕНЩИН И МУЖЧИН

КАК БРАК ВЛИЯЕТ НА ЖЕНЩИН И МУЖЧИН

12 мар, 18:30
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Самые популярные отели Красн…

Самые популярные отели Краснодарского края по раннему бронированию в 2019 году

12 мар, 06:40
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Совет дня

Совет дня

11 мар, 21:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Иммор Павел»: прочитайте од…

«Иммор Павел»: прочитайте один из лучших фантастических рассказов года

11 мар, 21:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Иммор Павел»: прочитайте од…

«Иммор Павел»: прочитайте один из лучших фантастических рассказов года

11 мар, 15:50
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как живут Души в Аду Матрица…

Как живут Души в Аду Матрица Меркурия

10 мар, 18:20
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
У ПОРОГА СМЕРТИ: ИСТОРИЯ О Т…

У ПОРОГА СМЕРТИ: ИСТОРИЯ О ТОМ, ЧТО ДАТА СМЕРТИ КАЖДОГО ИЗ НАС ИЗВЕСТНА

10 мар, 18:20
+6 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
До звезды. Скандальная свадь…

До звезды. Скандальная свадьба на Кубани (2017)

10 мар, 15:10
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как живут Души в Аду Матрица…

Как живут Души в Аду Матрица Меркурия

10 мар, 15:10
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Скопелло

Скопелло

10 мар, 06:20
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Яндекс.Метрика
Присоединиться

Последние комментарии

Зоя Домашевская
Вадим Бачурин
Татьяна Юрьевна Попова
Нарочно не придумаешь, а они слегкостью
Татьяна Юрьевна Попова Собаки, которых внезапно сморил сон…
СЕРГИУС ДОСТОПОЧТИМЫЙ
Собаки просто Бесподобны !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
СЕРГИУС ДОСТОПОЧТИМЫЙ Собаки, которых внезапно сморил сон…
Наташенька Касимова
Семь Законов Непричинения Вреда

Семь Законов Непричинения Вреда

13 мар, 21:10
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Самые ароматные цветы

Самые ароматные цветы

16 мар, 03:50
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ведическая астрология о бога…

Ведическая астрология о богатстве и бедности

14 мар, 00:20
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Медведица привела своего мед…

Медведица привела своего медвежонка к девушке, чтобы она вытащила из лапы медвежонка занозу.

18 мар, 09:10
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Люди

5920 пользователям нравится сайт sakvojash.ru